AW: Was isses?
Ja, da ist noch was.
AW: Was isses?
Ja, da ist noch was.
AW: Re: Was isses?
Hast du da ein Steak eingelegt?
ich lach mich hier fast weg.....Rate mal mit Rosental
AW: Was isses?
Nein kein Steak, sondern 12 kg Schweinebauch und Schweinehals gemischt.
Bei uns in Bayern sagt man dazu Surfleisch, weiter im Norden heißt es Pökelfleisch.
Früher wurde im Herbst immer gesurt / gepökelt um das Fleisch der letzten Schlachtung haltbar zu machen.
Meist wurde das Fleisch anschließend geräuchert.
Als Zutaten sind Zwiebel, Pökelsalz, Wachholderbeeren, Knoblauch, Loorbeerblätter, Pfefferkörner und Wasser enthalten.
Alles kleingeschnitten und gemörsert wird mit dem Fleisch in einen Bottich gegeben, das Salz im Wasser gekocht und abgekühlt wird darüber gegossen.
Die Holzplatte dient als Stempel mit den Steinen als Druckgewicht, damit das Fleisch unter die Wasseroberfläche gedrückt wird, dann verdirbt auch nix.
Gelagert wird bei ca. 4 bis 6°C für drei Wochen.
Nach 1,5 Wochen sollte das Fleisch gewendet werden, und nach insgesamt drei Wochen ist es fertig.
Dann kann es eingefroren, geräuchert oder sofort verzehrt werden.
AW: Re: Was isses?
Na dann mal guten Hunger, wenn es fertig ist. Frage mich nur, wie in den kleinen Eimer 12 kg Fleisch reinpassen.
AW: Was isses?
Ist ein 30 Liter Eimer, und gar nicht mal so klein!;)
AW: Was isses?
Sehr lecker...da muss ich mal zu dir kommen in 3 Wochen wenns nit so weit wär
AW: Was isses?
Nicht in drei Wochen, es liegt schon zwei Wochen drin.
Nächsten Montag ist es fertig!:mrgreen:
AW: Was isses?
Guten Hunger
AW: Was isses?
Habt ihr Lust auf ein Spiel?
Kurz noch die Regeln, ein User (in dem Fall ich) stellt ein Foto eines beliebigen Gegenstandes hier in diese Thread.
Alle anderen dürfen raten "Was isses?". Nach einem abgegebenem Tip muß man warten bis ein weiterer User getipt hat,
erst dann darf man wieder weiter raten und Antworten posten. Wer den Gegenstand errät, stellt als nächster ein Foto als Rätsel ein.
Dann geht die Raterunde von vorne los!;-)
Also los geht´s, hier mein Gegenstand. Viel Glück und Spaß!
AW: Was isses?
Metallisches Stuhlbeinende?
AW: Was isses?
Nie!
AW: Was isses?
Füller Patrone
AW: Was isses?
Ein Billiard Queue ohne Aufsatz
AW: Was isses?
Zitat von lordalex;228021Füller Patrone
Das ging aber flott, stimmt, eine Füllerpatrone!
Somit ist lordalex an der Reihe! Auf geht´s!:essen:
AW: Was isses?
War die Schulzeit doch für etwas gut
Hoffe man kann es herausfinden
AW: Was isses?
Magnet?
AW: Was isses?
Das is echt hart, ein Lautsprecher?:O_o:
AW: Was isses?
Zitat von McLaren;228056Das is echt hart, ein Lautsprecher?:O_o:
Ganz knapp. Etwas kleiner :p
AW: Was isses?
Mukrophone?
AW: Was isses?
Kopfhörer
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